食天下餐飲美食培訓總部采用的螃蟹肉質細膩，豐滿鮮美。湯汁濃郁，味道香醇，口感鮮嫩。精選上等活河蟹，搭配新鮮鮮蝦、鳳爪、娃娃菜、萵筍、土豆、年糕、玉米，利用秘制配方烹制而成。細膩的蟹肉、可口的鮮蝦、醉人的鳳爪，再加上香濃的湯汁，吃一口在嘴中，香一時在胃里，鮮一世在心里。由于蟹肉煲營養豐富、色澤鮮亮、香氣四溢、誘人食欲，吃一口在嘴里，酥香帶辣，鮮美適口，老少皆宜，受人喜愛。
實際操作內容
1、蟹肉煲的系統講述；
2、蟹肉煲原料的選購；
3、蟹肉煲食材的預加工；
4、蟹肉煲加工的基本標準；
5、蟹肉煲加工的工藝步驟；
6、蟹肉煲經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
新鄉食天下特色名吃系列：1.饅頭培訓2.迷蹤蟹培訓3.麻辣小龍蝦培訓4.香辣牛骨培訓5.四鞭燜罐培訓6.大盆骨培訓7.麻辣蟹爪培訓8.炒螺絲培訓9.重慶雞公煲培訓10.涮牛肚培訓11.三汁燜鍋培訓12.炒海鮮培訓13.麻辣香鍋培訓14.新疆椒麻雞培訓15.瓦罐煨湯培訓16.鐵鍋燉菜培訓17.地鍋雞培訓18.碳鍋魚培訓19.大盤雞培訓20.銅鍋涮羊肉培訓21.羊蝎子火鍋培訓22.啤酒鴨火鍋培訓23.笨鴨火鍋培訓24.紅燜羊肉培訓25.農家扣碗培訓26.火焰魚培訓
新鄉市食天下餐飲技術培訓學校（可支持函授）
全國咨詢熱線：15560288009（微信同號） 15670537555（微信同號）
聯系人：趙老師 24小時在線QQ：85030308
地址：新鄉市和平大道與道清路交叉口
乘車路線：新鄉市火車站乘坐3路 11路公交車到公交三公司站下車即到（電話提前聯系學校有班車接送學員） |
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