湖南口味蝦技術培訓
湘味源小吃培訓不請名人做宣傳，把大實惠讓給學員，金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術，贏得學員的口碑，在湘味源小吃培訓學習技術并不難，重要的是配方，各種風味的小吃特色技術都是師傅們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、 配料的用量都精確到克，精確到個數，一看即會，長沙湘味源專業培訓，始終以誠信立足社會，靠品質和服務創立品牌，以超前的經營理念和不驕不躁、踏實穩健的作風，本著互惠互利，誠信雙贏的原則愿與各地有識之士共同努力，攜手共進、共創輝煌，您只需要很小的投資（幾百元到幾千元），即可得到我們專業的特色小吃技術培訓和完善的后續服務。
長沙湘味源李飛提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失敗！
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湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。基本簡介口味蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。屬湘菜，即湖南菜。
湘味源口味蝦技術培訓內容：
1.口味蝦或蟹原材料的認識與選用；
2.香辛料的作用及分類、選料及加工；
3.各種調味醬制作技巧；
4.鮮蝦的腌制及處理方法；
5.秘制紅油的配方和制作技巧；
6.詳細的口味蝦或蟹的做法講解；
1. 岳陽燒烤+口味蝦+烤腦花+鐵板天師豆腐。
2. 酸辣粉+鐵板魷魚+湘西泡菜+油炸無骨雞柳。
3. 長沙油炸臭豆腐+四川麻辣燙+西安涼面+紅油涼拌菜。
4. 岳陽燒烤+口味唆螺+砂鍋粉+西按涼皮。 |
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