殺菌鍋是現(xiàn)在食品行業(yè)使用*普遍的殺菌設(shè)備，操作簡(jiǎn)單使用方便，深受各企業(yè)的歡迎，但是仍然有很多新客戶并不了解它，所以就會(huì)擔(dān)心殺菌效果，遲遲不敢購買，錯(cuò)過了擴(kuò)大銷量的商機(jī)，之前遇到過一個(gè)做香腸的客戶，想用殺菌鍋殺菌，畢竟殺菌鍋是省時(shí)省力省成本的嘛，可是有一次大電話過來說，聽說用殺菌鍋殺菌香腸就會(huì)變得面了，也就是說的口感變了，于是呢，我就邀請(qǐng)客戶帶著自己的產(chǎn)品來我們廠家試機(jī)，自己的產(chǎn)品我們的設(shè)備，*后做出來的產(chǎn)品比他自己預(yù)想的口感還要好很多，他自己就說以后再也不能道聽途說了，還是自己實(shí)地實(shí)驗(yàn)一下*靠譜，重諾機(jī)械隨時(shí)歡迎客戶自帶產(chǎn)品來廠房試機(jī)。我們留有專門給客戶做實(shí)驗(yàn)用的設(shè)備，供不了解效果的客戶做試驗(yàn)用。
超市里各種商品琳瑯滿目，袋裝的、塑料瓶裝的、易拉罐裝的，玻璃瓶裝的，應(yīng)有盡有。近些年食品安全問題一直備受大家關(guān)注，食品行業(yè)也發(fā)生了很多關(guān)于食品安全的事件，讓大家在不安的同時(shí)更加注重了食品的安全，食品生產(chǎn)企業(yè)要想持續(xù)發(fā)展，一定要注意食品安全。山東諸城重諾機(jī)械有限公司是食品、飲料加工業(yè)和制藥業(yè)中滅菌設(shè)備領(lǐng)先的供應(yīng)商。專業(yè)制造各種殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、蒸煮鍋、炒鍋等，產(chǎn)品被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。
有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌?
裝容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。 |
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