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湘味快餐小炒技術哪有學 湘味快餐小炒技術哪有學//湘味快餐小炒技術哪有學

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公 司: 長沙湘味館美食研發(fā)有限公司 
發(fā)布時間:2017年01月10日
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    快餐小炒培訓


一、快餐小炒培訓學費:
快餐小炒技術學費1200元,傳授全套技術,核心調料配方,快餐小炒調料采購渠道,快餐小炒開店經(jīng)營問題的解答等等。
 
 
聯(lián)系人: 小劉 
聯(lián)系電話:186..7383.6332   QQ:4141..36377 
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二、快餐小炒培訓項目介紹:
快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié),無論你是工人、白領、學生,*對都吃過快餐,不僅吃過,而且經(jīng)常吃。我想如果沒有快餐,那么你的世界將一片混亂,你會因為沒有時間做飯,導致工作和學習的混亂,不堪設想。
中國人喜歡吃熱菜,傳統(tǒng)的大盤的快餐,因為保溫效果差,而且炒出來味道一般,洋快餐如麥當勞肯德基之流,雖然味道尚可,但是價格太高。更重要是口味不太合適國人的口味,正應了那句古話:非我族類其心必異。
所以,中國人還是吃自己的快餐炒菜,吃得放心,舒心。新食玳的快餐炒菜,集合了現(xiàn)在市面上各種經(jīng)典的菜品菜色,做出來的快餐炒菜,美味可口,每一款菜都擁有極其廣泛的擁躉。所以,你不用擔心開店之后客源的問題,只要周邊有人群,就一定有你的客戶。
 
三、快餐小炒培訓內容:
1、  1、首先練習基本功拋鍋;
2、  2、接著練習切菜、打合;
3、  3、開始上灶臺炒菜;
4、  4、菜品種類包括:1、酸豆角肉末; 2、芹菜香干; 3、紅燒茄子; 4、農家小炒肉; 5、香干回鍋肉 ;6、尖椒豬肝; 7、萵筍炒肉; 8、小炒黃牛肉; 9、紅燒魚塊; 10、辣子雞丁; 11、韭菜炒河蝦; 12、香辣小魚干; 13、麻婆豆腐; 14、紅燒排骨;15、干鍋田雞; 16、鐵板黃鱔; 17、青椒榨菜肉絲; 18、酸辣肥腸; 19、酸辣土豆絲; 20、黑木耳肉絲; 21、大碗豆角; 22、酸辣雞雜;23、剁椒魚頭; 24、梅菜扣肉.......還有鐵板及干鍋類等等。
 
四、快餐小炒培訓方式:
按照快餐小炒標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

五、快餐小炒培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學


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