油炸燒烤
 
一、油炸燒烤
油炸燒烤技術學費800元,傳授全套技術,開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授,油炸燒烤開店經營問題的一系列解答等等。 
          
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二、油炸燒烤培訓項目介紹:
油炸燒烤是指將食品裹上用脆漿粉,加清水調成脆漿糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于燒烤,油炸食物侵入食用油中加熱,通過高溫的油來炸出香脆的燒烤,這種燒烤做法是無煙制的。
很多人會認為明明是油炸食品,為什么要叫燒烤呢?那是因為油炸出來的食品跟炭火燒烤的味道是完全一樣的,所以故稱為油炸燒烤。
油炸燒烤是近幾年才出現的新烹飪法,受到很多人的追捧。油炸燒烤在過去的時間里對人類一直都是一種形式與味覺的誘惑。油炸食品的主要特點是很香,很脆,深得人們喜愛。
三、油炸燒烤培訓內容:
1、各類原料刀工練習。
2、各類原料預處理方法。
3、魚類腌制技術。
4、海鮮類腌制技術。
5、青菜類串卷制作技術。
6、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術。
7、燒烤油料配方。
8、燒烤的調料配方。
9、無煙燃氣爐烤制技術。
10、各種味型調制技術。
 
四、油炸燒烤培訓方式:
由專業的師傅手把手一對一教學,包括燒烤的串制、腌制、調料全套技術教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
 
五、油炸燒烤培訓時間:
上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
 
六、新食玳油炸燒烤技術培訓優勢:
1、  新食玳是專業的油炸燒烤學習培訓基地,本中心常年提供燒烤技術創新,師傅多年的培訓的經驗,由專業的老師一對一教學,手把手教會學員求全套油炸燒烤技術。
2、  簽訂學習合同,包教包會,學習技術有保障。
3、  我們會把包括配方在內的所有技術毫無保留的教給學員,而不像很多加盟店那樣,學員要夠買他們的材料設備。
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