繪瓷器在中國陶瓷發展歷史的長河中，可謂源遠流長。五彩瓷的出現是在繼承和發展漢族傳統彩繪瓷的基礎上逐漸形成的。北宋時期，北方著名瓷窯磁州窯所燒造的白底黑彩、白釉紅綠彩、白釉綠彩等品種，無疑是明清五彩瓷器的先聲。
金代
金代五彩瓷器的確定，是學術界對近十幾年在考古發掘以及海外陸續發現的金代釉上五彩瓷研究的結果。特別是金代定窯的釉上紅彩和磁州窯系統的釉上加彩，可以斷定是釉上彩的原始階段，為后期景德鎮五彩瓷器的出現起到了啟迪作用。
元代
元代景德鎮逐漸發展成中國瓷業生產的中心，“樞府窯”的瓷器為五彩瓷的產生奠定了基礎。清朱琰《陶說》記載：“新燒大足素者，久潤。有青色及五色，花且俗。”這一評述認為，作為新品種的五彩器不如元代以白為主的樞府瓷、卵白瓷和青花瓷好，反映了元代尚白的審美習俗。這對后人了解元代有五彩瓷這樣一個事實，恰是一個有力的注腳。童書業先生曾說過一段話：“從整個瓷器發展史看來，元代是一個中衰時期，舊瓷雖然衰落，而新瓷已在醞釀，我們不能小看元代瓷器中的創新因素。”
明代
天時
五彩瓷器成熟于明代，是由諸多因素決定的，可謂天時、地利、人和所促成的必然結果。“天時”是指明代全國幾大著名的瓷窯，均出現衰落的趨勢，盡管還有不少地區在生產各類陶瓷，但無論從產品的質量還是數量以及產品的多樣性方面，均無法和景德鎮燒造的青花瓷、釉里紅瓷及釉上彩繪瓷媲美。如浙江龍泉窯仍繼續燒造青瓷，磁州窯的白地黑花器雖然仍為人們所鐘愛，但在陶瓷的胎釉和制作工藝方面卻無法和景德鎮的瓷器相抗衡。至明代中期，景德鎮的瓷器幾乎占據了當時全國的大多數市場。大量的需求，極大地刺激了景德鎮陶瓷制造業的快速發展和規模的擴大。景德鎮成為“天下窯器所聚”的繁榮的瓷器生產中心。宋應星在《天工開物》中記載：“合并數郡，不敵江西饒郡產……若夫中華四裔，馳名獵取者，皆饒郡浮梁景德鎮之產也。”當時景德鎮瓷窯遍地，一派生機。明萬歷時王世懋在《二酉委譚》中記錄了景德鎮當時的繁榮景象，“萬杵之聲殷地，火光炸天，夜令人不能寢。戲呼之曰四時雷電鎮”。 |
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