鄭州超凡化工山梨酸鉀生產廠家，山梨酸鉀報價，山梨酸鉀用途，山梨酸鉀防腐保鮮劑，山梨酸鉀用量，山梨酸鉀批發，河南山梨酸鉀廠家*新價格
中文別名： 2,4-己二烯酸鉀
CAS登錄號：24634-61-5
英文名稱：Potassium sorbate
分子式：C6H7KO2 分子量：150.21
EINECS：246-376-1
結構簡式 CH3CH=CHCH=CHCOOK
質量標準：中華人民共和國國家標準GB13736-2008
山梨酸鉀無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。分子量150.22。有吸濕性。易溶于水、乙醇。能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，但山梨酸鉀對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，山梨酸鉀抑止發育的作用比殺菌作用更強，從而達到有效地延長食品的保存時間，并保持原有食品的風味。山梨酸鉀防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5-10倍。
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