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果膠/增稠劑果膠/果膠生產(chǎn)廠家/果膠價(jià)格 果膠/增稠劑果膠/果膠生產(chǎn)廠家/果膠價(jià)格//果膠/增稠劑果膠/果膠生產(chǎn)廠家/果膠價(jià)格

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公 司: 鄭州超凡化工有限公司 
發(fā)布時(shí)間:2024年07月26日
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傳  真: 0371-53796627
手  機(jī): 18037511376
地  址: 中國河南鄭州市金水區(qū)天倫路
郵  編: 450000
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公 司:鄭州超凡化工有限公司

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詳細(xì)說明

    鄭州超凡化工果膠生產(chǎn)廠家,果膠報(bào)價(jià),果膠用途,果膠增稠劑,果膠用量,果膠批發(fā)
一、技術(shù)指標(biāo):
CAS登錄號(hào):9000-69-5
英文名稱:Pectin
EINECS:232-553-0
分子式: C5H10O5   分子量: 150.1299
InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2 
密度: 1.508g/cm3 
沸點(diǎn): 415.5°C at 760 mmHg   閃點(diǎn): 219.2°C 
膠凝度:100度±5度(US-SAG)
酯化度:65%-70%
半乳糖醛酸:>65%
外觀:米白色至淡黃色粉末
 ph(1%水溶液)=2.8±0.2
水份<12%   灰份<3%
酸不溶性灰分<0.5%   粒度:<60目
二氧化硫:<5ppm   重金屬:<0.5ppm&nbsp; 
二、用途,用量參考
果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量參考:0.3%-0.6%。&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 
棒冰、冰淇淋:起乳化穩(wěn)定作用,成品口感細(xì)膩,爽滑。用量參考:0.1%-0.2%。
&nbsp;酸奶,乳酸菌,果汁:起穩(wěn)定,增稠作用,可延長制品的保存期,具有天然水果風(fēng)味,用量參考:0.1%-0.3%。
熔烤食品:提高面團(tuán)的特氣性,增強(qiáng)口感。延長保質(zhì)期,用量參考:面粉量的0.3%-0.8%。
三、使用方法:
將果膠和3-4倍的細(xì)白糖拌勻,加入80攝氏度的純凈水?dāng)嚢枞芙,溶解濃?.5%-4%溶解好后按比例加入各種制品中。
果膠通常為白色至淡黃色粉末,是高檔的天然食品添加濟(jì)和保健品。果膠在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩(wěn)定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,在醫(yī)藥保健品上可顯著降低血糖,血脂,減少膽固醇,疏通血管。果膠對(duì)糖尿病、高血壓、便秘,解除鉛中毒都存有明顯作用,并可用于化妝品,對(duì)保護(hù)皮膚,防止紫外線輻射,冶療創(chuàng)口,美容養(yǎng)顏都存一定的作用。果膠通常為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,溶于水。
四、包裝、貯存、注意事項(xiàng):
1)用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保質(zhì)期36個(gè)月(*佳使用期18個(gè)月)。
2)在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。
超凡致力于人類高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。歡迎新老客戶前來洽談!


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