頂樂牛肉拉面培訓學校是一家經甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的一家正規化、專業化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校，2012年3月學校被省政府和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業能力考核實訓基地”在這里擁有雄厚的師資力量，包括高級技師、講師、技術能手等，同時還有優雅的培訓環境，齊全的設備，嚴謹的管理，高質量的教學。
學校聘用專業從事蘭州牛肉拉面二十年以上的技術能手擔任老師，對每一位學員都是手把手親身傳教，全天候實操練習，力求讓每一位學員都能學到專業技能，學校主要培訓內容為：1.從*基礎的和面開始教，和面、揉面、拔劑子、拉面以及蘭州牛肉拉面制作過程中*為關鍵的熬湯、牛肉煮制、調湯技術及配方，和面以及蓬灰及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油。2.五種牛肉拉面制作：清湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、茄汁牛肉面、麻辣牛肉面；3.四種地方特色面食：刀削面、香辣肉醬面、蘭州正宗炒拉條、羊肉面片、4.特色風味：熗拌涼菜、新疆大盤雞。尤為突出的是*新研制的茄汁牛肉面、麻辣牛肉面、香辣肉醬面，每種口味獨具有各自與眾不同的特色，真可謂鮮、香、麻、辣樣樣俱全。在這里你可學到正宗的配方和專業的技能。
在校期間培訓期為30天，學員隨到隨學，包教包會，各位名師手把手教學，一期沒學會，下期免費再學直到學會為止。當然就業就更不用擔心了！在校畢業后你可到學校旗下任意店面上崗工作，也可以自己開店，學校會派專業的老師上門做店面的評估和技術的指導，學校本著求真、務實的態度為每一位學員提供真誠的服務！
頂樂牛肉拉面培訓學校經過長年辦學已經培育了數以千計的專業牛肉面能手，同時學員的店面遍布甘肅、青海、寧夏、新疆、內蒙、陜西、河南、天津、山東、廣東、湖北、黑龍江、吉林、遼寧等全國34個城市。
學專業地道的蘭州牛肉拉面技術*選頂樂牛肉拉面培訓學校。 |
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