馓子是咱們大眾生活中常見的食品,金黃的外表,酥脆的口感,無論男女老少都喜歡吃,但是您對(duì)馓子了解多少呢?
馓子又被稱為寒具,在中國古代杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰的著作《齊民要術(shù)》中就詳細(xì)記載了三國兩晉南北朝時(shí)期關(guān)于寒具的制作方法。
關(guān)于馓子的前世今生,流傳*廣的就是,在中國的傳統(tǒng)節(jié)日寒食節(jié),寒食節(jié)在古代,古人一天早晚不動(dòng)煙火,只能吃冷飯菜,而吃冷飯菜對(duì)人的腸胃有很大的傷害,而油炸食品耐儲(chǔ)存,味道又好不傷腸胃,于是人們便在寒食節(jié)到來之前,提前用油炸好一些環(huán)狀面食,作為寒食期間的食物。因由寒食節(jié)所具,便稱“寒具”。這種說法有多少可靠性,我們不得而知,但是確實(shí)流傳*廣也是大家普遍接受的。
河北占武機(jī)械制造公司生產(chǎn)的馓子機(jī)有多種型號(hào),有單條機(jī),雙條機(jī)和多條機(jī)。馓子機(jī)是在過去老式馓子條機(jī)的基礎(chǔ)上,重新改進(jìn)的,使該設(shè)備更加符合從事馓子加工的商戶的實(shí)際生產(chǎn)
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