哪里有重慶那種石鍋魚技術(shù)學(xué)
具體培訓(xùn)石鍋魚的流程：
1、石鍋魚的調(diào)料配方認(rèn)識；
2、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)；
3、石鍋魚原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低合價格；
4、石鍋魚原料存放、保鮮技術(shù)；
5、石鍋魚配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；
6、石鍋魚開店選址指導(dǎo)；
7、石鍋魚店面規(guī)劃設(shè)計；
8、開石鍋魚店銷售方案；
9、經(jīng)營石鍋魚店的管理方案。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時間
1：自由安排學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)；
2：學(xué)習(xí)時間一般為三到四天左右；
3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止
培訓(xùn)學(xué)費(fèi): 1000元
開店指導(dǎo)
1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設(shè)；
2、提供開店投資預(yù)算咨詢指導(dǎo)；
3、開店設(shè)備、餐具器皿采購渠道途徑；
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預(yù)算、店堂布置方法；
6、指導(dǎo)店鋪招牌設(shè)計、菜單設(shè)計、POP設(shè)計、燈箱設(shè)計等；
7、學(xué)員連鎖開設(shè)分店核心技術(shù)管理方法；
8、開店促銷、營銷策劃方案建議；
9、后期開店技術(shù)支持服務(wù)。
中心采用滾動式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會的效果、沒有時間的限制，學(xué)會為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。
長沙新食玳美食培訓(xùn)中心于技術(shù)培訓(xùn)、加盟、后期服務(wù)為一體的以教學(xué)基地的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，采取名師指導(dǎo)，一對一、以學(xué)員為中心、學(xué)員實(shí)際操作的教學(xué)模式;采取技術(shù)不保留的教學(xué)理念；堅持“健康、營養(yǎng)、科學(xué)、創(chuàng)新”的餐飲理念。
長沙新食玳美食培訓(xùn)中心以培訓(xùn)加盟和經(jīng)營的項目，適合在全國各地經(jīng)營，既可開店，也可流動攤經(jīng)營，靈活性強(qiáng)，小本投資，就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板的夢想。 |
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