哪里可以學做牛肉粉面技術
泱泱中華，地大物博，各地的餐飲美食與小吃，花樣繁多，不勝枚舉，單說其中的一項，粉面，那也就是品種多樣，數不勝數了，幾乎每個地方，都有受歡迎的傳統粉面品種，更有一些，流傳開來，在全國各地都能受到大多數顧客的認可和喜愛，在流傳過程當中，互相滲透影響，形成了更多的花式品種，滿足了更多食客的需求。
新食玳餐飲小吃培訓機構長期提供牛肉面技術培訓，學費僅需￥1500元，隨到隨學，包教包會，學習內容如下，歡迎閱讀：
一：學習內容
1、精心熬制紅油，這是粉面增香增色的重要配料，整個過程，嚴格要求，三四個小時方可熬出醇正的紅油。
2、煲湯，調味，有了鮮美的湯底，一碗粉面才有了存在的關鍵的基礎。
3、加工、烹調各類配菜，用來制作各類粉面。
4、制作辣椒醬，包括紅油干辣椒粉、新鮮酸鮮辣椒醬。
5、學習湯煮粉面、調味、配菜，配料。
二：培訓品種
學習：牛肉面、牛腩面、豬手面、肥腸面。
三：學習流程
簽訂學習合約之后，我們首先會將相關的技術和配方資料，都交付給學員；然后即刻安排師傅，親身示范，學員親手操作，從熬制紅油開始，到煲湯，到制作各類配料，到燙粉，上桌，每個步驟都詳細的教學，練習，讓學員都能親手制作出湯底鮮美，香氣濃郁，配菜可口的粉面來。
四：設備和原料
經營粉面項目，所需的設備，大多是常用的廚具灶臺鍋碗瓢盆大鋼桶等等，在各地的廚具市場，都能購買得到；相關的原料，主要是要有富有彈性、爽滑可口的面條和粉絲，以及各類調味品，也都能在各地的糧油市場購買得到。
五：經營市場分析
粉面項目，不僅限于早餐，因為分量足，配菜多樣，滋味重，大多數顧客可以把他當成中餐或者晚餐、宵夜來食用；選擇商業區、小區、或者車站、夜市，商場超市，都可以。
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