“‘金滿潤’能在全省100多家餅業脫穎而出，這不僅為金滿潤餅家鑲金，還為湛江月餅爭了光”。這也是對我20多年的餅業生涯，給出一個肯定的句點！”——湛江市金滿潤餅家 總經理吳卓萍
創始于上世紀80年代中期的金滿潤餅家，經過20多年的奮斗和累積，已發展成一家集制作、批發和零售為一體的大型專業餅家。傾聽吳卓萍的做餅故事，驚覺這個“月餅女王”的堅強與感動，一如金獎懷的光亮閃煉。
2010年，在廣州市華燕賓館舉行的廣東省第八屆月餅節，有來自大型品牌食品生產企業，也有來自全省著名的賓館、酒店，代表了月餅制作的較高水平。名不見經傳的“金滿潤”，捧出了“金腿五仁大月餅”，金滿潤餅家生產的“金滿潤”牌金腿伍仁大月餅，榮獲金獎這一殊榮。另外，“金滿潤”牌八黃白蓮蓉月餅，榮獲優質獎。在眾多廠家參賽的月餅中鶴立雞群，為自己鑲了“金身”。
吳卓萍捧出“金滿潤”牌金腿伍仁大月餅時，現場贊揚聲不絕于耳。1.2米寬的大月餅，重達150公斤。“金滿潤”風味上追求獨特，為了適應現代人所追求的健康生活理念，精選了*原料精工生產出“低糖、低脂、低鹽”的月餅，話說營養豐富，看著色澤油亮金黃，吃起來滋潤爽口、清香順喉等特點。“金滿潤”在眾多月餅中可謂獨樹一幟，評委與市民品嘗過后，都說“唔錯唔錯！”
領獎席上，吳卓萍作為*一的“月餅女王”，接受了“金滿潤”的鑲金禮遇。廣東電視臺記者在采訪時問到：“金滿潤”憑什么力量獲獎？吳卓萍說出了簡單的“八字真言”：用心、實力、質量、特色。
目前已建立完善的質量保證體系，良好的生產衛生環境，并通過衛生部門考核，被評為——信得過餅家。
由于武漢是中部地區*為發達的經濟、貿易、物流、金融、文化中心和商品集散之地，交通便捷，處于大城市經濟圈的中心，距離北京，上海，廣州，成都，西安等中國大城市都在1000公里左右，高鐵經濟時代的來臨形成了武漢4小時經濟圈，具有了承東啟西、溝通南北、維系四方的作用。
因此為能夠讓更多外省人識做廣東月餅！秘制出“伍仁香醬”使廣大客戶快速調出廣東風味月餅！省時、省錢！并使很多廠家、酒家、經銷商掙到大錢。故，受武漢國際焙烤展主辦方邀請，屆時2017年4月8-10日，在武漢國際博覽中心（漢陽區鸚鵡大道619號）供廣大興趣朋友觀摩，本廠可貼牌加工，伍仁香醬調出廣東風味月餅！也可以來廠學做伍仁月餅，或有意者屆時現場洽談合作！！公司展位號E63，歡迎屆時光臨！
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