在近日召開的“世界抗衰老論壇”上,美國*終壽命研究中心主席尼克·德爾加博士對中國的“土特產”山藥,給予了高度贊譽。他認為,山藥不僅具有中醫所說的健脾養胃功效,還能有效地延緩衰老。
首先適合的人群覆蓋老中青少：
1，打算減肥的女性：山藥的營養成分與構成，山藥本身所含的熱量較少，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，營養多種多樣，富含豐富的粗纖維，并且其中所含的成份，容易使人產生飽腹感，這樣就起到了控制食欲的作用并且保證營養的作用。
2，消化不良的人：山藥含有淀粉酶等物質有著健脾的作用，促進腸道吸收。
3，小兒腹瀉：山藥粉可以治療小兒腹瀉，并且其性溫，非常適合在冬季為小朋友門治療。具體做法：將山藥研磨細粉和米粉1:2的比例回合服用，每天2-3詞。
4，易感冒的老人：山藥有健脾益氣的作用，對于反復感冒氣虛的人可以增加山藥的攝入，山藥紅棗粥是不錯的選擇。
5，手腳發涼的人：一般來講，手腳發涼是體質虛弱的表現，山藥烏雞湯有很好的益氣，養血的作用。
6，胃病反復發作的人：胃病反復的人大部分都是潰瘍。山藥中所含的尿囊素有助于胃黏膜的修復，山藥扁豆糕等等有很好的作用
7，腎虧的人：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。對腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等都有很好的療效
8，老年心血管病患者：山藥含有大量的黏液蛋白，維生素和微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀。
9，糖尿病：糖尿病人飲食需要格外注意。山藥中的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病。
另外山藥也有鎮靜的作用，看來山藥的作用真是太大了，山藥外表那么平常但是內在純白，相信山藥的真心，山藥的做法大全的全面能為您的身體更好的保駕護航。
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