“美萍餐飲ERP管理系統(tǒng)” 是由美萍軟件公司擁有十余年經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)隊(duì)伍，憑借十年餐飲行業(yè)軟件開發(fā)經(jīng)驗(yàn)結(jié)合餐飲管理行業(yè)專家隊(duì)伍提出的先進(jìn)管理理念傾力打造的一款面向大中型酒店、餐廳等餐飲娛樂業(yè)的管理系統(tǒng)。其管理模式是一套建立在信息化基礎(chǔ)之上的，以業(yè)務(wù)處理為基礎(chǔ)，以客戶為中心，以降低成本提高利潤為目標(biāo),超越了傳統(tǒng)餐飲管理系統(tǒng)的概念，吸收了客戶關(guān)系管理(CRM)，企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)等先進(jìn)的管理思想，極大地?cái)U(kuò)展了餐飲企業(yè)管理信息化的范圍,并*終提升餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和在行業(yè)中的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。
功能簡析
系統(tǒng)設(shè)置->商品項(xiàng)目：是店方提供給賓客的并收取一定費(fèi)用的項(xiàng)目（例如：酒水、香煙、菜品等）。 此項(xiàng)目在系統(tǒng)設(shè)置中設(shè)置，在為賓客增加消費(fèi)時(shí)使用。 
系統(tǒng)設(shè)置->計(jì)費(fèi)設(shè)置：計(jì)費(fèi)設(shè)置主要是提供計(jì)算收取在店賓客消費(fèi)費(fèi)用的方法。
主要包括：（1）全場(chǎng)打折設(shè)置：如果啟用了全場(chǎng)打折（會(huì)員打折比率將失效），那么在賓客結(jié)賬時(shí)將根據(jù)設(shè)置好的打折比率進(jìn)行打折優(yōu)惠；
（2）自動(dòng)將結(jié)賬金額取整 ：結(jié)賬時(shí)可自動(dòng)將消費(fèi)金額取整，避免小數(shù)的出現(xiàn)。
系統(tǒng)設(shè)置->服務(wù)生設(shè)置：服務(wù)生是指能為賓客提供服務(wù)的本店員工，在此設(shè)置中可增加、修改、刪除服務(wù)生信息，還可為每個(gè)服務(wù)生設(shè)置相應(yīng)的服務(wù)生等級(jí)（例如：高級(jí)技師、中級(jí)技師、普通技師等）。有了服務(wù)生等級(jí)可在商品項(xiàng)目中為每種服務(wù)項(xiàng)目所對(duì)應(yīng)的服務(wù)生等級(jí)設(shè)置相應(yīng)的提成金額（如果有此需求）。
會(huì)員管理：會(huì)員是本店的VIP客戶、簽單客戶、團(tuán)會(huì)客戶、合約客戶、其他客戶的統(tǒng)稱。可設(shè)置會(huì)員等級(jí)（例如：高級(jí)會(huì)員、中級(jí)會(huì)員、普通會(huì)員等）還可為每種會(huì)員等級(jí)設(shè)置打折比例。 
系統(tǒng)設(shè)置->操作員管理：操作員是指使用本系統(tǒng)的本店員工，管理員可為其分配相應(yīng)的操作權(quán)限。
系統(tǒng)設(shè)置->打印設(shè)置：打印設(shè)置可控制在賓客結(jié)賬時(shí)是否為賓客打印結(jié)賬清單及控制票據(jù)的打印格式。 
系統(tǒng)設(shè)置->數(shù)據(jù)管理：包括初始化數(shù)據(jù)、自動(dòng)備份數(shù)據(jù)。 
外賣管理：客人到本店或通過電話訂餐，可記錄訂餐客人基本的信息和訂餐信息，可對(duì)這些客人送餐跟蹤服務(wù)（訂餐->送餐->回款）。 
點(diǎn)單消費(fèi)：客人進(jìn)店后直接到前臺(tái)點(diǎn)菜消費(fèi)，同時(shí)付費(fèi)買單，客人點(diǎn)的菜品將被打印到相應(yīng)的打印機(jī)（如打印到后廚或打印到不同的吧臺(tái)）。支持會(huì)員打折，會(huì)員掛賬等操作。 
暫掛賬單：中止當(dāng)前客人的點(diǎn)菜操作并開始為下一位客人點(diǎn)菜操作，（假如當(dāng)前客人點(diǎn)了部分后暫時(shí)要考慮一下還用不用點(diǎn)其它菜品，這時(shí)操作員可以靈活掌握將當(dāng)前賬單暫掛，等下一位客人點(diǎn)完后再取出先前的賬單繼續(xù)點(diǎn)菜。 
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