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公 司: 濟南御卿祥餐飲管理有限公司 
發布時間:2019年11月12日
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呂典壕 先生 (經理)
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公 司:濟南御卿祥餐飲管理有限公司

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>>>>黃家烤肉數百年前就因鮮香味濃、嚼之鮮嫩、肥而不膩、唇齒留香等特點名揚全國。歷經三百多年風雨,黃家烤肉風采更勝從前。濟南御卿祥餐飲管理有限公司經多年研究反復試驗將黃家烤肉的制作技法和制作技術做了改良提升,采取分割烤制法,精選新鮮帶皮五花(6-10斤每塊)取代傳統的整豬烤制,將腌制好的肉掛到我公司自主研發的蒸汽保護式炭火無煙馕坑爐內(爐子為專利產品,每爐可同時烤肉百斤上下),經過55分鐘左右烤炙,出爐即可切片拼盤上餐。烤制全程無需翻動、不產生油煙,不需要守在爐邊,節約勞動力。


>>>>黃家烤肉吃法更是多種多樣。比如:烤肉燉豆腐、烤肉片拼盤、烤肉燉白菜、煎餅卷蔥絲烤肉片、烤肉夾饃......可做檔口,擺攤流動攤位等多種經營方式!

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