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廣式燒臘是粵菜中的一道傳統名菜，它以整鴨燒烤制成。成菜色澤金紅，鴨體飽滿，且滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。通常配以甜酸醬汁食用。
本部提供學習制作廣式燒臘技術培訓，費用5800元 ！包含：技術傳授，配方轉讓。免費贈送一臺烤鴨爐、一張含店鋪全套設計方案的光盤和授權書！無任何后續費用！技術配方包教包會，總部對加盟者以后開店無任何限制，開業當天總部派人過去協助店。獨特的促銷手冊，令成員開一家火爆一家！
廣式燒臘套餐班：味之興燒臘培訓品種有：
客家咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨 脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水（隆江豬腳飯） 川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿 虎皮鳳爪 肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 琵琶鴨
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培訓費只要2480元。
培訓時間：10-15天左右，包教會，直到學會為止，學不會的可以繼續學習，不用另外交學費。
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