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麗水哪有教韓式炒年糕技術——溫州韓式年糕培訓——金正年糕培訓學校

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公　司：金正餐飲管理

發布時間：2020年06月26日

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麗水哪有教韓式炒年糕技術——溫州韓式年糕培訓——金正年糕培訓學校
炒年糕是漢族年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。自古代流傳入朝鮮半島，這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。

韓式炒年糕又名辣炒年糕是朝鮮半島的傳統美食，在古時候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面條、煮熟的雞蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。

炒年糕一直以來被認為是街頭美食的代表。近年來，韓國美食在全世界范圍內得到廣泛的宣傳，炒年糕也以它高營養、味道可口的特點被賦予了很高的評價，毫不遜色于世界上的各種珍味。炒年糕逐漸被定義為高級飲食，*近在中國也很受歡迎。甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的*愛。比較特別的是，不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。

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