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興和酸奶殺菌機(jī)，牛奶殺菌設(shè)備，鮮奶巴氏殺菌機(jī)

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公　司：諸城市興和機(jī)械有限公司

發(fā)布時(shí)間：2021年07月16日

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詳細(xì)說明

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興和機(jī)械生產(chǎn)的酸奶殺菌機(jī)，牛奶殺菌設(shè)備，鮮奶巴氏殺菌機(jī)主要有水循環(huán)殺菌罐和奶罐組成。水循環(huán)罐有上下兩層，上層熱水下層冷水。由循環(huán)水泵控制熱水殺菌冷水冷卻。共有6個(gè)閥門：2個(gè)殺菌，2個(gè)冷卻，兩個(gè)放水。奶罐由三層：最里面是盛奶層，中間是水循環(huán)殺菌層，最外層是保溫層。巴氏殺菌奶的工藝流程是采用隔水加熱的方法將奶溫由常溫升到85度，且停留30分鐘，即是巴氏殺菌奶。然后通過制冷壓縮機(jī)水循環(huán)進(jìn)冷水，將奶溫降至40°左右，放出一部分做酸奶，其余的零售。巴氏殺菌奶的優(yōu)點(diǎn)是：既可殺死致病菌又較好的保存了牛奶的營養(yǎng)和天然風(fēng)味。缺點(diǎn)是殺菌后仍存在部分耐熱的細(xì)菌，因此要求在4度左右的溫度下保存，且只能保存2-7天。
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