膨化大米粉易消化好被吸收是制作高檔奶粉料教槽料代乳料膨化魚餌料寵物狗貓狐貍鸚鵡等特種飼料的必備原材料
大成膨化大米采用膨化工藝，改善大米分子結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品消化率和營養(yǎng)價值，是生產(chǎn)高檔飼料和特種畜禽、水產(chǎn)飼料必不可少的原料之一.
 
1.膨化大米加工工藝
國家一級大米  → 精選（除塵去雜)→ 粉碎 → 調(diào)質(zhì)與預(yù)熱 →干法膨化 → 干燥冷卻 → 粉碎成細粉或微粉 → 指標(biāo)檢測（現(xiàn)場檢驗和實驗室化驗結(jié)合） → 合格成品→散裝、噸包、40kg包、20kg包
2.膨化大米粉特性
色澤乳白·粉細蓬松·香氣清雅·柔滑可口·易溶于水·高消化吸收率·
3.大米為何要膨化
大米蛋白被公認為優(yōu)質(zhì)蛋白，主要是大米蛋白的氨基酸組成平衡合理，符合WHO／FAO推薦的理想模式，其中蛋氨酸含量較高
稻米中的蛋白質(zhì)生物價與大豆相當(dāng)，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，大米蛋白質(zhì)的生物價(BV值)為77，蛋白質(zhì)效用比率(PER值)為2.2(小麥為1.5，玉米為1.1)，蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，均高于其它谷物。稻米中還含有豐富的維生素B1和無機鹽，如鈣、磷、鐵等，具有健脾養(yǎng)胃、止痢、止瀉功效，營養(yǎng)全面、口感新香。
4.膨化大米選用原糧標(biāo)準(zhǔn)
硬度強、透明度好、碎米少、雜質(zhì)少、腹白小、色澤亮
天然香味，適口性*佳，采食量上升
5.大米膨化后的變化
○大米膨化后適口性和消化性能都得到改善。
○微觀結(jié)構(gòu)無序化，有利于酶的作用。
○體積變大，有利于水溶性成分溶出。
○淀粉降解，獲得較高的糊化淀粉。
○蛋白裂解為氨基酸，利于吸收。
○產(chǎn)品有保健性好，誘食性佳。
6.產(chǎn)品優(yōu)勢
高消化率：膨化產(chǎn)生的高溫、高壓、高剪切力使淀粉顆粒膨脹并徹底熟化化，淀粉分子連接打開，同時使蛋白質(zhì)肽鏈裂解為肽和氨基酸， 有利于胃腸消化酶的滲入，提高了營養(yǎng)索的消化吸收率。
高吸收率：膨化米粉有益于幼畜的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使酪蛋白成分形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
誘食性：
膨化米粉具有特殊香味，能明顯改善適口性，能極強的刺激幼畜味蕾和嗅覺的發(fā)育，并逐漸形成味覺和嗅覺的雙重依賴。
保健性：
膨化大米消化吸收完全高于谷物，膨糊化淀粉還會刺激幼畜胃內(nèi)產(chǎn)生乳酸，大腸發(fā)酵程度低且無抗原，可防止病原微生物的產(chǎn)生，從而減輕和消除乳、仔豬下痢，對仔豬腹瀉有較高的保護率。
高衛(wèi)生指標(biāo)：膨化產(chǎn)生的高溫高壓使得沙門氏菌 、大腸桿菌等有害 |
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