靈芝孢子粉 - 營養價值 三萜類化合物
三萜類化合物(triterpenoid compounds)為靈芝中主要化學成分之一,從其中已分離出150余種三萜酸衍生物,很多三萜類化合物具有較強的生理活性。主要有靈芝酸、丹芝酸、靈芝草酸、靈芝醇、靈芝孢子酸等,根據其所含功能團和不同的側鏈可有7種骨架和13類側鏈。
靈芝三萜類化合物在迄今所發現的150余種三萜類化合物中,大部分具有較強的生理活性,如靈芝酸,如靈芝酸A、B、C和D(ganoderic acid A,B,C and D)能夠抑制小鼠肌肉細胞組織胺的釋放。丹芝醇A、丹芝醇B、丹芝醇A、B具有血管緊張素轉化酶(ACE)抑制活性,靈芝酸F(ganoderic acid F)的抑制作用*強。赤芝孢子酸A(ganosporeric acid A)對四氯化碳和半乳糖胺及丙酸桿菌造成的小鼠轉氨酶升高均有降低作用。赤芝孢子內酯A(ganospore lactone A)具有降低膽固醇作用。靈芝酸C、D(ganoderic acid C、D)在體外能抑制刀豆球蛋白(Con A)和化合物48/80誘發的大鼠肥大細胞釋放組胺。三萜類生物活性廣泛,如抗補體、抗艾滋病、保肝、抗血小板聚集、抗組織胺釋放等等,廣泛的生理活性使三萜類逐漸成為靈芝(孢子)品質控制的重要參數。
多糖類化合物
多糖類化合物是靈芝屬的重要生物活性物質之一。藥理研究表明:從不同靈芝種類中分離出的多糖均具有抗腫瘤作用、免疫調節作用、降血糖作用、降血脂作用、抗氧化作用及抗衰老作用等,是當前一個很熱門的研究課題。目前已分離到的靈芝多糖有200多種,大部分為β型葡聚糖。目前普遍的觀點是,靈芝多糖能直接或間接激活自然殺傷(NK)細胞、巨噬細胞、T細胞、B細胞等免疫細胞,促進未經純化的脾細胞在體外增生,增強DNA多聚酶α的活性及促進白細胞介素(I L)分泌等,實現其免疫功能。
功能性多糖的生物活性不僅與其相對分子質量(Mr)、溶解度、分支度有關,而且與其分子的初級結構和高級結構有關。目前分離到的靈芝多糖大部分為β葡聚糖,Mr從數十萬到數百萬,大多不溶于高濃度乙醇而溶于熱水,有3股單鏈構成,螺旋層之間主要用氫鍵固定。其分子結構直接影響靈芝多糖的抗腫瘤效果,甚至決定它有無抗腫瘤活性。具有抗腫瘤活性的靈芝多糖大多為β-(1,3)葡聚糖,且分支度高的活性較高;Mr高的活性也較Mr低的活性大;一旦改變靈芝多糖的螺旋結構其抗腫瘤活性不復存在。
核苷類化合物
核苷類化合物也是靈芝孢子中生理活性較活躍的成分之一,其中腺嘌呤核苷有很強的抑制血小板凝聚反應的作用,對延緩或消除惡性腫瘤晚期容易發生的部分致死血液并發癥有作用。這些并發癥包括血小板增多引起的脾梗塞、心肌梗塞(冠狀動脈堵塞)、血管內凝血、血栓性靜脈炎,等等。對于已有血管內凝血的,核 |
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