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信通GR-100真空滾揉機

信通GR-100真空滾揉機//信通GR-100真空滾揉機

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公　司：諸城信通食品機械有限公司

發(fā)布時間：2016年08月18日

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張凱先生 (銷售經(jīng)理)

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電　　話： 0536-6081158 傳　　真： 0536-6081158 手　　機： 13792688525 地　　址：中國山東諸城市諸城市密州街道羅家鐵溝郵　　編： 262200
公司主頁：	http://xintong118.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強產(chǎn)品的保水性，增加出品率；樂意改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

滾揉又稱按摩，是通過翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中*關鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結(jié)合的典型。對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

滾揉機參數(shù)：
設備名稱型號裝料量功率真空度滾筒轉(zhuǎn)速
真空滾揉機 GR-100L型 75kg 1.12kw 0.04-0.08mpa 8r/min

設備基礎配置：
1.本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成，橢圓形封頭，三角形攪齒，架體同為不銹鋼制作而成。
2.防水電腦版控制。
3.硅膠鑲嵌密封。
4.鏈條傳動，具有真空功能
5、V型攪齒

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