方寧中央廚房自動炒菜機 大型食堂自動電磁炒菜機器人
(自動調溫,自動翻炒,自動倒料,自動洗鍋,可自設程序菜單)
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額定功率:30KW/35KW
額定電壓:380V/50HZ
容積直徑:1000MM
容積深度:500mm
外形尺寸:2150*1850*(1700+300)mm
左邊液壓尺寸:510mm,右邊加熱部分尺寸:565mm,中間炒鍋尺寸:1060mm. 材料說明:
1.采用SUS#304高檔優質磨砂不銹鋼板,面板1.5mm厚,側板1.0mm,鍋為430不銹鍋;
2.IGBT采用德國英飛凌原裝進口工業級別系列(KS4),比商用級別（KT4)，更持久耐用;
3.臺灣永立全能防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；
4、機芯內部采用德國、日本等進口電子元件,磁控開關,數碼顯示器;
5.攪拌方式:傳動軸帶齒輪;
6.傾斜方式:液壓升降系統;
*大優勢----時間精準,攪拌勻稱，每鍋品質相同，色澤一致，香味濃郁.
1.品質數字控制：精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定.
2.操作簡單:采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結成硬塊或結焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
功能特點:
方寧此款全自動行星攪伴炒料機可分手動模式操作和自動模式操作.
手動模式:用戶可通過控制面板輕輕觸動按鈕便能實現自動加水、攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉等功能。
自動模式:用戶可根據人機界面設置多階段炒制配方工藝，根據不同物料屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制火力等,炒鍋具有電腦自動精確控溫，攪拌采用變頻調速方式，攪拌速度可自由調節,不需要人工操作,能完全解決在加工過程中各種工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制產品質量均一穩定,同時,節省人工的同時還能提高生產效率,一舉多得 |
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