五味子栽培技術
（一）概述
別名五味子、遼五味子。
為木蘭科北五味子屬植物五味子[Schisandra chinensis （Turcz.） Baill．」，以果實入藥。有斂肺，滋腎、止汗，止瀉、瀉精功效，臨床常用主治咳喘、自汗、盜汗、遺精、久瀉、精神衰弱。主產于東北、河北、山西、陜西、寧夏、山東、江西、湖北、四川、云南等省。
（二）植物特性
多年生落葉木質藤本，長可達800厘米。莖皮灰褐色，皮孔明顯；小枝褐色，稍具棱角。單葉互生，葉柄細長；葉片薄，稍膜質，卵形、寬倒卵形以至寬橢圓形，長5-11厘米，寬3～7厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形或寬楔形，邊緣疏生有腺體的細齒，上面有光澤，無毛，下面脈上嫩時有短柔毛。夏季開黃白而帶粉紅色花，芳香，花單性，雌雄異株；花被片6～9，外輪較小；雄花具5雄蕊，花絲合生成短柱，花藥具較寬藥隔，花粉囊兩側著生；雌花心皮多數，螺旋狀排列。花后花托逐漸伸長，至果成熟時呈長穗狀，其上疏生小球形不開裂的肉質果，熟時深紅色，干后表面褶皺狀。
（三）生長特性
喜蔭蔽和潮濕環境，腐殖質土或疏松肥沃的壤土均可栽培。耐嚴寒，忌低洼地，幼苗怕強光。
（四）栽培技術
1．選地整地
選擇潮濕的環境、疏松肥沃的壤土或腐殖質土壤，有灌溉條件的林下、河谷、溪流兩岸、15度左右山坡，蔭蔽度50％～60％，透風透光的地方，地勢選好，整地、翻地、耕細作畦，低洼易澇雨水多的地塊可做成高畦，床高15厘米左右，高燥干旱，雨水較少的地方做成平畦，不管哪種床都要有15厘米以上的疏松土層，畦寬120-150厘米，長視種子和地勢而定。每平方米施腐熟廄肥5-10千克，和床土攪拌均勻，摟平畦面備播種。
2．繁殖方法
分有性繁殖和無性繁殖，大面積生產常采用種子繁殖。
（1）種子處理
五味子種子有胚后熟休眠，即屬深度休眠型，種子收獲時胚尚未生長發育好，胚生長發育要求低濕濕潤條件，在0～5℃低溫下濕沙埋藏3～4個月后胚發育成熟，種子才能萌發。生產上需秋播或低溫沙藏至翌春播種，種子收獲時進行穗選，選果粒大，均勻一致的作種，曬干或陰干，結凍前用清水浸泡至果肉漲起時控去果肉，去掉浮在水面的秕粒，再用清水浸泡5-7天，使充分吸水，每隔一天換水一次，換水時還可清除一部分批粒。浸泡后撈出控于與2～3倍的濕砂和種子混勻，放入室外準備好的深50厘米左右的坑中，上面覆蓋10～15厘米的細土，再蓋上柴草或草簾子，進行低溫處理，2月下旬將種子移入室內，拌上濕砂裝入木箱進入砂藏處理，其溫度保持在5～15℃之間，翌年5～6月即可裂口播種。發芽率達60％。
把種子用冷水浸泡3天，再用赤霉素2．5*10的-4次方或硫酸銅溶液浸種24小時，種后40天才出苗，生長的慢，發芽率分別為68％、56％。用硫酸銅浸種7分鐘（操作要小心），取出用水洗，放赤霉素5*10的－4次方的溶液浸種12小時，播后15天至一個月出苗，成苗率可達70％。
五味子播種分春播和秋播。春播5月撒播或條播，行距10厘米，覆土1．53厘米，每平方米播種量0．03千克左右。澆透水，蓋草保墑。出苗后撤去蓋草，搭架遮蔭，透風和少量陽光。苗高5～6厘米時拆除架棚，按株距5厘米定苗，追肥尿素每公頃5千克，第二年或第三年春定植到大田，按行株距100厘米*50厘米定植。每年追一次肥，根莖處生出的新枝及時剪掉。在實際生產中采用秋播為好。也有的用當年新種子。清水漂洗去果肉，控干于8月份播種，以后搭100～150厘米高的棚架，上面用葦簾或簾遮蔭，土壤干旱地澆水，小苗長出2～3片真葉時可撤掉遮蔭物，經常除草。冬季小苗要覆蓋草，翌春即可定植。南北行間或等高栽植，株行距50～100厘米*150～200厘米。
（2）壓條繁殖
在春季萌發前進行，選健壯莖蔓，清除附近的枯枝落葉和雜草，在地面每隔一段距離挖一個10～15厘米深的坑，小心將五味子莖蔓從攀援植物上取下來，放在坑內覆土踏實，待扎根抽蔓后即成新植株，第二年移栽。
（3）扦插繁殖
春天植株未萌動前選一年生枝條或秋天花后期，雨季剪取堅實健壯枝條，剪成12～15厘米長一段有2-3個芽，上切口平下切口剪成45度斜面，插條基部用ABT1號生根粉150*10的-66次方浸6小時或萘乙酸（NAA）500*10的-6次方浸12小時，混拌好的壤土3份沙1份的苗床上，行距12厘米，株距6～9厘米，斜插入的深長為插條的2／3，床面蓋藍色塑料薄膜，經常澆水，也可在溫室用電熱控溫苗床扦插，床面蓋藍色塑料薄膜和花簾，調溫。遮光，溫度控制在20～25℃，相對濕度90％，蔭蔽度60％～70％，生根率在38％～87％，第二年春定植 |
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