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麻辣火鍋的底料分葷油派和清油派,葷油是用牛油作為基地,也有人喜歡加豬油或雞油,冷卻后會凝結成塊狀。我是清油派的,用植物油做基底,熬好的火鍋底料不會凝結始終是流動的。如果你喜歡葷油版本,把原料里的植物油換成牛油就行了。
待要吃火鍋時用高湯兌上適量的底料,就是紅湯鍋底了。高湯可以用豬大骨或是牛骨熬煮,也可以用蘑菇大蔥等煮的素高湯。市售火鍋底料大多味精味過重,吃多了讓人煩膩。試試萬高達味火鍋底料吧,保證不會失望。只有一個缺點——胃口被寵壞。
公司主營產品;、面食調料:重慶小面調料,綿陽米粉調味料,老母湯面調味料,香辣牛肉面調料,麻辣面調料,番茄辣面調料,老壇酸菜面調料,云南過橋雞湯米線調料,四川酸辣粉調料,綿陽牛肉米粉調料。
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