存欄奶牛1600多頭、年出欄肉牛6000多頭,這些牛所產生的糞便是一個驚人數字。要處理這些糞便不僅需要不菲花費,還有可能是造成污染的“麻煩”。可是肥東縣養牛大戶王桂和請來了特殊的“幫手”,讓他收獲了年入百萬的“寶貝”。
肥東新城經濟開發區桂王路上,合肥桂和農牧漁發展有限公司生產車間內一派繁忙景象,生產線上的工人正在將黃牛肉深加工成人們愛吃的鹵牛肉、香辣牛肉粒等休閑食品。據該公司負責人王桂和介紹,公司是以養殖奶、肉牛為龍頭,兼發展水產養殖、蚯蚓養殖和生態農業及清真食品深加工為主的少數民族企業,現存欄奶牛1600多頭,年出欄肉牛6000多頭,資產總額1.9億元。
今天的強大,可不是一日之功。王桂和回憶自己的公司剛起步時,僅有他自己和12頭奶牛。2009年,在肥東縣相關部門的協助下,王桂和在開發區購地35畝,建成了如今這個清真食品深加工基地。
做大做強后,也有隨之而來的“煩惱”。對于養殖場來說,禽畜的糞便是必須要解決的麻煩事。因為可能會造成污染,需要進行處理。傳統的處理方式肯定花費不菲,而王桂和卻找到了獨特的“生意經”——利用發酵床翻拋機處理的牛糞做蚯蚓養殖。通過在養牛場旁建設占地70畝的蚯蚓養殖場,用源源不斷的牛糞養起了蚯蚓。這些吃牛糞長大的蚯蚓可不愁銷路,每斤價格10-12元,全部出口日本,年產值超過100萬元。
養殖場的牛糞收集后,攪拌均勻與谷殼、木屑混合,撒入菌種,形成一個溫度在50℃以上的自然發酵環境,在用發酵床翻拋機進行翻拋發酵,翻拋過程中水分蒸發,細菌吞噬糞尿,留下極少量的殘渣和污水,養殖場一天產生的牛糞,就這樣全部被無害化處理。之后把處理過的牛糞放入蚯蚓養殖場,為蚯蚓提供養料。
目前,養殖場已建成“牛—牛糞—蚯蚓—有機肥—糧食(蔬菜、牧草)”的生態循環生產模式,充分利用牛的廢棄物,發展多方位的種植和養殖,既保護了環境,又增加了收入,還能為種菜、種草帶來高質量的有機肥。
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