“沒想到牛糞上還能長出這么好的蘑菇來！過去讓人討厭的牛糞現在成了‘寶貝’。”6月3日，河南省舞鋼市尚店鎮王莊村農民王向明一邊采摘著厚墩墩的雙孢菇，一邊告訴記者。
王向明介紹，“2010年春節回來探親時，聽說養牛很賺錢，剛好俺這有一片荒坡，我把它承包下來，辦起鈺涵養牛場，開始飼養肉牛。”
創業初期，牛糞作為肥料讓附近群眾免費拉走。隨著規模擴大，怎么處理牛糞開始困擾老王。扔掉太可惜，堆在院里又影響環境，有時不得不花錢雇人運出去。“現在飼養著300多頭肉牛，每天產生牛糞3000多公斤，用農用車拉需要裝七八車。”王向明說，一次偶然的機會，在電視上看到用牛糞栽培雙孢菇的消息，于是便決定試一試。
王向明利用牛糞處理機把牛糞處理成干糞，再把分離出的水做成沼氣池發酵。牛糞處理機是通過抽水泵把稀釋的糞便，抽到擠壓絞龍和篩網的泵里，然后進行螺旋擠壓，有一個排水口排出分離出的積水，另一個口就是出料口，出來的干料含水量是在40%-60%。
“去年*一次試種50平方米蘑菇，獲利500多元。今年種了200平方米，使用了牛糞處理機處理的1500多公斤干牛糞、1500公斤秸稈，已經賣了2000多公斤鮮雙孢菇，產3000公斤鮮雙孢菇沒有問題。”王向明臉上掛著幸福的笑容，“用牛糞培育的蘑菇比一般的蘑菇更為肥壯鮮美，還是無公害產品，一投放市場后就供不應求，批發價每公斤10元，除去成本今年能賺近3萬元。”
嘗到生態循環種養模式甜頭的王向明進一步擴大了種養規模，還種起了玉米、小麥和大棚蔬菜等。王向明說，牛尿通過沼氣池發酵產生沼氣用來加熱菇棚，創造出雙孢菇適宜的生長環境。菌渣和沼液可以當作有機肥，秸稈則是喂養肉牛的飼料。
如今，王向明的養殖場越辦越紅火，在自己致富的同時，王向明也不忘帶動周圍村莊的村民致富。
說到下步發展規劃，王向明信心十足。只有上了規模，打出品牌，外地客商才上門收購，價格才能上去。”
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