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食品級檸檬酸鉀 食品級檸檬酸鉀//食品級檸檬酸鉀

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公 司: 江蘇科倫多食品配料有限公司 
發(fā)布時間:2023年07月15日
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公 司:江蘇科倫多食品配料有限公司

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    食品級檸檬酸鉀 食品級檸檬酸鉀廠家 優(yōu)質(zhì)食品級檸檬酸鉀
食品級檸檬酸鉀 POTASSIUM CITRATE FOOD GRADE
一、化學(xué)名稱:食品級檸檬酸鉀;2 -羥基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三鉀-水物;枸櫞酸鉀
二、分子式:K3C6H5O7 ·H2O
三、分子量:324.41
四、CAS: 6100-05-6
五、性 能:透明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。
六、用 途: 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
七、包 裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重 25kg 。
八、儲存與運(yùn)輸:本品應(yīng)與有毒物品隔離,貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,并且裝載運(yùn)輸時要注意輕裝輕放,避免包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮。


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