碳鍋魚碳鍋雞。以碳火烘烤，讓魚入味，*重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了，鯰魚不肥不膩而且少刺。經多次改良*終做出人們所需的多種口味碳鍋魚碳鍋雞底料、調料都是自己經過上百次實驗精心研制的秘方，其中香辛料就有四十多種，炒料和紅油都是純手工熬制七、八個小時而成。
（ 如酸菜魚、胡拉魚、香辣魚、番茄魚、醬香魚等）：
瑞士火鍋 串串香火鍋 肥牛火鍋 火鍋雞火鍋 10元小火鍋 紅燜羊肉火鍋 啤酒鴨或國內 大鍋燒狗 羊牛肉火鍋 石鍋活魚火鍋
配料：千張絲，白菜葉、大蒜、大姜、大蔥、 香菜、干椒花椒。
調料：油，豆瓣醬、孜然、高湯。
制法：1、將鯰魚殺洗干凈，切成大塊，用鹽、雞粉、味精、料酒、腌制待用。我們向河南 鄭州 新鄉 焦作 洛陽 平頂山 三門峽 南陽 安陽 河北 邯鄲 保定 邢臺 山西 晉城 長治 臨汾 運城 山東 菏澤 聊城 東營等地招生
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