英紅九號是1959年從引進的云南大葉群體中單株選擇,經30多年的系統選育、區試示范利用育成的早芽豐產,優質高效益,適應性廣的無性多大葉茶樹良種,具有如下特點:
1. 早芽喬木大葉種,頂端優勢強。
2.產量高,每畝188公斤以上。
3. 適制多種名優茶,品質優異。芽葉生化物質豐富,含茶多酚34.17%,兒茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡堿4.35%,水浸出物41.25%。
制優質高檔出口紅碎茶條索緊結重實、湯色紅艷、滋味濃強鮮爽、香氣持久。經農業部質檢中心等部門鑒定為二套高檔水平(高98分);
制銀毫茶白毫滿披、湯色黃綠明亮、滋味濃醇回甘,耐沖泡;
制金毫茶毫尖鋒銳、色澤鮮活油潤、湯色金黃艷亮、花香濃郁持久,滋味濃厚鮮爽甜甘。
金毫茶、銀毫茶連續三屆(1992、1994、1996年)獲廣東省名茶*(金獎),填補了國內大葉種名茶空白。
此外,還適制花香型高檔銀針白茶。
4. 適應性廣,耐寒。耐肥高產。
5.英紅九號鮮葉中的香氣物質,組分中含量*多的是芳樟醇及其氧化物,其萜烯指數值高達0.938。
紅以其可與世界上著名的印度、斯里蘭卡紅茶媲美而被茶界譽為“后起之秀”,與國內被譽為“茶中明星”的滇紅(云南紅茶)和“茶中英豪”的祁紅(祁門紅茶)一起被認定為中國三大著名出口紅茶。 |
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