朝鮮冷面是朝鮮族人發明的，大多數人都簡稱冷面。冷面不論是在朝鮮半島還是中國大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國大陸，朝鮮冷面因其價廉，食用迅速目前很流行，不在少的街頭小吃店，亦可找到這種朝鮮冷面。正宗的朝鮮水冷面一般在夏天食用。
SM-80型自熟式多功能朝鮮面機，每小時的產量是25公斤.可生產朝鮮冷面，朝鮮面，扁牛筋面，圓牛筋面，豆筋面，麻辣條，麻辣片等多種食品。可涼拌，烹調，無論面粉多少，都可以加工制作，該機投資少，收益快，易操作，價格廉的優點，深受廣大消費者的信賴。
朝鮮冷面是中西部地區的特色小吃之一。口感軟滑，筋道，后味醇香。 吃法多樣，春夏秋3季主要是涼拌，冬季熱炒或者下在湯中。 涼拌是用辣椒油，芝麻醬，醋等調料依個人口味拌勻即可。此吃法完全體現了牛筋面的優點，口感*佳。 熱炒是像米線一樣在鍋中爆炒，筋度很好口感獨特。 如果下在湯中，*好是羊肉湯，別具風味！
河南省鞏義市孝義鑫源機械廠：主要產品有：電動自熟式多用機（可生產搟面皮，涼皮，銀絲面，米皮，黑米皮，河粉，各種豆皮，蔬菜皮，雜糧皮等）空心面機器,洗面機，粉皮機，圓形粉皮機，面筋機，和面機，土豆粉機，多種型號牛筋面，朝鮮冷面，豆筋面，麻辣條，麻辣片機，面粉膨化機，小型膨化機、榨油機等系列產品。歡迎四方人士來電來廠咨詢洽談業務，您的信任我們會以貼心的服務予以回報！
朝鮮冷面（俗稱朝鮮面） 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，*后再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。 |
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