深圳麻辣燙培訓更多小吃培訓項目到龍崗找天天紅
培訓項目:
四川麻辣燙培訓
培訓內容:
四川麻辣燙技術,麻辣燙湯底制作,麻辣燙配料使用
培訓課程安排:
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
示范講解:
1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 
實際操作內容:
1.四川麻辣燙經營器具、設備的配制及使用。 
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。 
3.培訓麻辣燙調味醬、麻辣醬制作。  
4.培訓麻辣燙料油的制作。 
5.培訓素菜的處理方法與技巧。 
6.培訓肉料的腌制及處理方法。 
7.培訓材料的處理方法。 
8.培訓麻辣燙調料的的制作及保養。
9.培訓四川麻辣燙的制作方法與經營模式。 
10.肉質、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。 
11.投資預算分析及風險回避,店面經營方法與管理。
培訓時間:
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-7天左右,視個人情況而定。
特別優惠:
1.指導招牌設計。
2.指導菜單設計。
深圳福田區園嶺、南園、華富、蓮花、福田、沙頭、香蜜湖、梅林,羅湖區,黃貝、東門、南湖、桂園、筍崗、清水河、翠竹、東湖、東曉、蓮塘,南頭、南山、招商、蛇口、粵海、沙河、西麗、桃源,沙頭角、梅沙、鹽田和海山,新安、西鄉、福永、沙井、松崗、石巖、觀瀾、龍華、大浪和民治,布吉、坂田、沙灣、平湖、橫崗、龍崗、龍城、龍東、坪地、坑梓、坪山、葵涌、大鵬等以上地點開店時,我們師傅親自上門指導。 |
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