油煙凈化裝置能夠對炒菜時產生的油煙凈化處理，其中的大部分化學成分能夠被處理，使得油煙氣體安全排放。飯店油煙凈化裝置在選型時應注意，每個爐灶對應的油煙凈化裝置的風量是2000風量，用戶可根據自身條件選擇。如果對于爐灶的使用頻率模糊，則應該根據集煙罩的長度來確定油煙凈化裝置的風量及型號，正常來說，每一米煙罩則對應2000風量。特別注意，如果煙罩長度不是精確整數，則應該根據四舍五入的方法來確定，為了更好地凈化效果，我們建議在長度不夠時選擇較大風量的油煙凈化裝置，來提升效果。
餐飲油煙凈化機械適用范圍：
飯店、廚房、食堂、飯館、酒店以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、電鍍廠、淬火爐、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
餐飲油煙凈化機械性能特點：
高效：高效捕集不同粒徑的油煙粒子，設備能效比高。
靈活：模塊化凈化單元可根據凈化處理風量靈活組合。
安全：高壓電源設有軟件保護控制，產生引弧時電源處于保護狀態，設備運行安全、無火災隱患。
穩定：成熟的低溫等離子工藝，使得設備運行穩定、易操作、易安裝維護。
美觀：全機體采用環保水性烤漆，外形美觀。
經濟：使用壽命長、低碳高效、占地面積小。
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