廣西豆腐串培訓豆腐串制作流程豆腐技術學習
豆腐串是一道美味可口的漢族小吃。將豆腐泡放入高湯中,煮透后撈出;將香菜、蒜、蔥均洗凈,切成末,與所有調料一起拌勻;將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。
豆腐串屬營養味美的佐餐佳肴,人人喜食。既可與燒餅、烙饃(就是薄薄的面餅)配食,亦可做、風味鹵菜、串串香、奇味涮燙等美味小吃。
豆腐串制作流程工藝:
原料:東北黃豆(東北的黃豆那是沒得說,制出來的的干豆腐更是透著濃濃的豆香)、大豆色拉油
1.將優質東北大豆制成豆腐干。
2.將豆腐干用機器切成花紋,然后用竹簽穿上。
3.將成型的豆腐串放進烤箱里把水分烘干。
4.然后進行油炸,油炸時的油溫在145℃~165℃之間,油炸時間只有幾十秒鐘,豆腐串中的維生素損失較少。
美味豆腐串做法:
1.買適量雞排,洗凈后加大料、姜片、蔥段、加滿水小火慢燉1--2小時后加鹽,然后放入豆腐串適量小火慢燉0.5-1小時出鍋。
2.把豆腐串取出,放芝麻醬、辣椒面、香菜,卷入烙饃中即可食用。
深圳市旺源豆制品專業技術培訓中心自開業以來培訓了數以萬計的豆制品愛好者,學員來自全國各省市。如果您正在尋找一項好的創業項目,那么趕快來做豆腐吧!電話聯系我們,歡迎廣大學員來我公司參觀學習!
培訓科目涉及南方客家豆腐系列及北方老豆腐、內脂豆腐、白豆干、五香干、油豆腐、豆腐串、茶干、豆腐皮、煙熏干,攸縣香干,豆漿、豆腐花、豆腐腦、炸腐竹、炸麻球等多種項目。學員隨到隨學、全部現場操作、親自動手、包教包會。
歡迎您到旺源豆制品專業技術培訓中心實地進行考察,了解所有豆制品的詳情況,祝你早日走上成功之路!
本公司大量出售各種豆腐機、豆腐串機器、千張機、豆腐壓機、自動豆腐液壓機、豆腐框、豆腐布等豆制品配套設備,價格優惠。
公司承諾先品嘗后學習,需提前跟我們預約您需要品嘗學習的產品。
所有產品的學習時間,根據個人接受能力來定,我們做到包教包會教到您學會為止。   
所有產品的制作流程,全部由師傅帶著您一對一,手把手實操實練學習練習。
所有產品的配方秘料,不做任何保留全部傳授,公司不銷售配料,只把配方教給您。
所有產品的學習授課,可1-2個人學習,全都能上手操作。
學費包含材料費資料費,一次性收費絕無任何后續費用。
現場制作現場品嘗 核心技術無保留全部教授 包教包會教到你學會為止 
所有的制作流程全部都是跟著師傅把手實操實練的操作培訓  |
 |
|