哪里可以學做筒子骨粉
我們的筒骨粉非常具有特色:
我們采用秘制的筒骨湯配上用衡山紫巾山泉浸泡、經過多種工藝加工的米粉,粉與湯完美融合,生死纏綿,再與味蕾的美麗邂逅,成了久久留香的一場舌尖盛宴!
筒骨粉吃法也很講究,一碗粉可以有多種吃法:
一:吃粉,潔白細膩的米粉,軟軟的,滑滑的,鮮味在舌尖翻滾。
二:喝湯, 我們每天采用新鮮的筒子骨,經過文火慢燉而成,骨湯中含有豐富的鈣質和膠原蛋白、多維素,補鈣又營養,很容易被人體吸收,還有骨髓可以增加血管的造血功能,延緩衰老,增強體質,所以老少皆宜。
三:吸骨髓,在吃完骨頭肉以后,用吸管輕敲骨筒,再用吸管吸取筒骨里的骨髓,濃濃的、嫩嫩的、滑滑的骨髓帶著一股甜美的鮮味浸入口腔味覺器官,讓您在享受美味之余會情不自禁地發出一絲感嘆———這才是人間*致!
特色菜技術培訓--平鍋跳水魚,干鍋鴨頭,石鍋魚,重慶烤魚,錢糧湖土鴨,鴛鴦火鍋,
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長沙新食玳小吃技術中心
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