| 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:<br>涼皮是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道，透亮。面皮機(jī)廠(chǎng)家生產(chǎn)廠(chǎng)家，1斤面粉可做2.5斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。 <br> 陜西涼皮機(jī)是我公司工程技術(shù)人員在多年生產(chǎn)涼皮機(jī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)全國(guó)各地用戶(hù)信息反饋、總結(jié)市場(chǎng)上涼皮機(jī)的缺陷，經(jīng)反復(fù)試制后，推出新一代涼皮機(jī)。面皮機(jī)廠(chǎng)家是我公司新研發(fā)的新一代多功能蒸汽式多用機(jī)，集前系列產(chǎn)品之優(yōu)缺點(diǎn)的基礎(chǔ)之上，采用數(shù)碼調(diào)速、本機(jī)熱源完全采用電力、鍋爐、柴油、煤氣（加熱部分和傳動(dòng)部分）超低噪音、超節(jié)能、超環(huán)保，穩(wěn)定性好。<br />產(chǎn)品用途<br />1：接通電源，將水加入鍋內(nèi)，把水燒開(kāi)。<br> 2：將淀粉糊加入圓盤(pán)內(nèi)，放直水面上，蓋上蓋子，以此反復(fù)操作即可。<br> 3：產(chǎn)量每小時(shí)60-120張，涼皮直徑40-43公分。<br> 4：水必須超出加熱圈，否則會(huì)將加熱圈燒壞。<br>涼皮的經(jīng)營(yíng)方式<br> 1：可以零售，開(kāi)小吃店，一斤面粉可做2斤涼皮，效益可觀(guān)。<br> 2：可以加工好做批發(fā)。<br> 3：可直接來(lái)料加工兌換加工一斤涼皮收取加工費(fèi)5毛。面皮，涼皮市場(chǎng)銷(xiāo)售好 城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)永不飽和。<br> 4：可以邊零售，邊批發(fā)，效益更客觀(guān)<br />產(chǎn)品安全操作<br />涼（面）皮制作工藝過(guò)程：<br> <br>①和面洗面筋: 取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán),靜止醒發(fā)30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過(guò)濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天放入冰箱冷藏室）。<br>②調(diào)糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、天喜牌涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻。<br>③制皮：將旋子（似銅鑼?zhuān)﹥?nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開(kāi)，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類(lèi)推。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。<br>④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。<br>⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。<br/><br/>銷(xiāo)售電話(huà)：0319-5236973 18132901670<br/>銷(xiāo)售經(jīng)理：梁經(jīng)理<br/>銷(xiāo)售QQ:1242508982<br/>地址：河北 |
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