豆?jié){經(jīng)食用石膏點成后就是老豆腐,因為鹵水點出的半成品是不能吃的,所以我們常吃的老豆腐都是經(jīng)食用石膏點出來的。用糖餳起色,加火燒開后,加入濕粉芡,放入泡好的油粉絲,加豆腐腦適量,蔥鹽椒調(diào)味。其色澤金紅透亮,質(zhì)微稠,舀入碗中再加入海米、海帶絲、金針、韭菜丁、胡椒粉,淋點芝麻香油,濃香無比,泡食餅饃麻葉是山西人喜愛的早餐。河北育英小吃培訓中心專業(yè)傳授豆腐腦 技術(shù)。在深圳市旺源豆制品培訓中心學習 豆腐腦制作技術(shù),有名師一對一手把手教學,學員學習豆腐腦 技術(shù)全程動手實際操作。學習 豆腐腦技術(shù)可以入學就簽訂正規(guī)包會合同,保證學員都能學到真技術(shù)。
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