廣式煲仔飯籠仔飯配方培訓在廣州大廚小吃培訓中心, 老師手把手教學,學員全程實操,煲仔飯籠仔飯配方培訓是廣州大廚小吃培訓中心應全國廣大小吃創(chuàng)業(yè)者的迫切需求而專門開設的一門課程。
全過程學員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,*后在您全部熟練了以后獨立操作,從原材料開始一步步做出來,直至*后做出的口味和老師所制作的基本相同。歡迎大家前來考察和品嘗。
培訓時間:上午8:30-18;00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定。
培訓內容:冬菇滑雞、豉汁排骨、豉汁塘虱、榨菜肉絲、香辣田雞、榨菜牛肉、香菇臘肉、榨菜魚腩等各種煲仔飯、各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套手法和技巧,送各種老火靚湯技術。
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