醬牛肉真空腌制機(jī),羊肉滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
該機(jī)型機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單，適合中小批量加工條件。
主要特點(diǎn)：
滾揉桶可以和機(jī)架分離，適用一機(jī)多桶配置。真空泵和機(jī)架分離。
繼電器控制，工作時(shí)間、暫停時(shí)間，總工作時(shí)間在操作面板上通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)定。
可以實(shí)現(xiàn)：正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停 循環(huán)模式
標(biāo)準(zhǔn)配置為固定運(yùn)轉(zhuǎn)速度。可以選配變頻調(diào)速。
針對(duì)不同產(chǎn)品，選擇差異性的槳葉結(jié)構(gòu)，保證柔和、均勻的滾揉力度。
全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。
滾揉筒內(nèi)表面精細(xì)打磨，減少額外溫升，利于清洗。
方便的手動(dòng)翻轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)，滾筒傾斜倒料，出料徹底，清洗方便。
配置空氣過(guò)濾裝置，防止物料被抽入真空泵。 |
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