前幾日小區周邊的餐廳在環保局的監督下都安裝使用了廚房油煙凈化設備“餐館的油煙經過兩重處理和過濾，集中到樓頂進行排放，沒有再出現直接向小區內排放的問題。”負責商鋪物業部門負責人告訴記者，如果有向小區內直排油煙的情況，只要一接收到相關的投訴，物業就會派出工程人員前往處理：“油煙排放的問題需要專門的人去負責，所以我們會派出工程人員而不是普通的物業管理人員。”
小區物業工作人員帶領記者參觀了幾家餐館后廚的油煙收集處理系統。在這幾家餐館的后廚都使用了廚房油煙凈化設備，油煙經過油煙罩收集，先經過一次生化處理，之后匯集到統一的油煙管道，輸送到樓頂的油煙處理器中進行二次處理，再進行排放。
廚房油煙凈化設備與傳統油煙處理工藝相比，極大地簡化了油煙處理工藝，具有能耗低；不占用地面面積節省用地和減少占用空間；管道、風機不漬油，安全防火；各單元獨立組合式結構，設置簡約，清洗維護極為方便，可與任何中西餐爐具配套，是現代廚房不可缺少的處理新設備廚房油煙凈化設備彌補了傳統工藝的不足，是替代傳統運水油煙罩＋靜化器＋風機器的*好技術方案。
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