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西式牛排真空腌制機,雞排真空滾揉機 西式牛排真空腌制機,雞排真空滾揉機//西式牛排真空腌制機,雞排真空滾揉機

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公　司： 諸城市華遠機械有限公司 
發(fā)布時間：2016年06月17日
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公　司：諸城市華遠機械有限公司

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詳細說明

    西式牛排真空腌制機,雞排真空滾揉機真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味

2、增強肉的結合力，提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

4、增加保水性，提高出品率

5、增加產品的柔嫩性和產品彈性、改善產品口感

6、可傾斜自動出料，多角度滾揉

7、設備配有一體式上料機或分體式上料機，上料徹底，節(jié)約人工。
如有技術價格方面的問題可致電咨詢：
手機：151 5367 3153(同步微信） 王經(jīng)理
騰訊QQ：860 711 87


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