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自動變頻呼吸式豬肉滾揉機兔肉腌制機

自動變頻呼吸式豬肉滾揉機兔肉腌制機//自動變頻呼吸式豬肉滾揉機兔肉腌制機

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公　司：諸城市華遠機械有限公司

發布時間：2016年06月17日

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詳細說明

自動變頻呼吸式豬肉滾揉機兔肉腌制機腌肉在我國由來已久,傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中，在真空狀態下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到##、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性;
使用真空滾揉機可得到以下效果:

1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產品的柔嫩性和結構穩定
售后服務：
一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是華遠公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員為客戶解決技術難題。公司提供安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。【15153673153王蕓QQ：860711872】

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聯系人：王蕓電話：15153673153

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