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公 司: 云南健爽科技有限公司 
發(fā)布時(shí)間:2016年06月21日
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公 司:云南健爽科技有限公司

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詳細(xì)說明

    產(chǎn)品名稱:宣威火腿
  品牌:歆之坊
  凈含量:500g
  原味主料:鮮豬后腿肉
  輔料:食用鹽
  肥瘦比例:適中
  質(zhì)量等級:一級
  保質(zhì)期:240天
  貯藏方法:避光、防壓、置于通風(fēng)陰涼處
  產(chǎn)地:云南曲靖宣威
  溫馨提示:每塊肉并非一模一樣,具體以實(shí)物為準(zhǔn)。
云南省著名特產(chǎn)之一,素以風(fēng)味獨(dú)特而與浙江金華火腿、江西安福火腿齊名媲美,蜚聲中外。宣威火腿,因產(chǎn)于云南宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血?dú)馍性谧虧櫋F淦焚|(zhì)優(yōu)良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”!

  宣威火腿馳名中外,早在一九一五的國際巴拿馬博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng),成為云南省*早進(jìn)入國際市場的名特食品之一。1920年,宣威浦在庭兄弟將宣和公司改為大有恒公司。一九二三年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會(huì)上,獲得各界人士的好評。在這次會(huì)上,孫中山先生品嘗了宣威火腿,覺其色鮮肉嫩,味香回甜,食而不膩,備加贊賞,留下了“飲和食德”的題詞,以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠,也取名為“德和罐頭廠”,從此宣威火腿名聲大振,遠(yuǎn)銷東南亞和港澳地區(qū),如今還出口日本和歐美一些國家。


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