1、對證選用：阿膠尤其適合貧血患者，腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，身體虛弱者，月經不調者，久病體虛者，中老年女性，腦力勞動者等。在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續服用。
2、低溫貯存：阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內扎緊口，然后再放入冰箱內保存。
3、少佐補氣藥：中醫學認為，血虛往往時常伴有氣虛的證候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。補血的同時補氣，氣血相生，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。
4、烊化吞服：阿膠的氣味比較濃烈，如果直接沖服，不僅腥膩，味道也不好。因此，塊狀阿膠要將其砸成小塊，越小越好，這樣方便融化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入金屬容器內，上火蒸30～45分鐘，大火燒開后，再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼后會變黏變稠，即可食用。
5、防消化不良：阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。需要注意的是，阿膠不宜天天吃、長期吃，因為這樣服用會損傷脾胃，出現消化功能障礙，進而影響食欲。服用阿膠時，尤其是脾胃功能不足者，*好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收。另外，服用阿膠期間還需忌口，如生冷食物、蘿卜、濃茶等。 |
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