學(xué)校簡介:
哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所是經(jīng)省科委審批,被省食品工業(yè)協(xié)會認(rèn)定的培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)基地學(xué)校依托哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所雄厚的師資歷量,豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),優(yōu)越的實(shí)驗(yàn)條件,良好的聲譽(yù)和廣泛的行業(yè)聯(lián)系為學(xué)生提供*廣闊的發(fā)展天地,本校經(jīng)常邀請國內(nèi)國外食品專家來校示范講學(xué),經(jīng)常組織學(xué)生參加各地大型食品公司舉辦的技術(shù)交流會,使學(xué)生隨時(shí)了解世界各地*新食品科技發(fā)展動(dòng)態(tài),本校設(shè)有“黑天鵝食品”品牌示范店供學(xué)生實(shí)踐,實(shí)行滾動(dòng)教學(xué)百分百實(shí)踐,隨到隨學(xué),學(xué)員終身制,負(fù)責(zé)分配工作,協(xié)助開店。
本校以獨(dú)特的教學(xué)理念,采用全新的定位培養(yǎng)模式,培訓(xùn)適應(yīng)社會要求的熱門專業(yè)人才,向用工單位提供高技能人才。結(jié)業(yè)后頒發(fā)證書,經(jīng)考試合格者,發(fā)全國統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。
課程內(nèi)容:
 碗裝麻辣燙的做法及配料、骨湯麻辣燙的做法及配料、紅湯麻辣燙的做法及配方。麻辣串、麻辣涮的做法及配料。
熬骨湯  吊高湯  秘制紅油  秘制辣椒油  各種菜品的切配及串制。麻醬汁及各種醬料、蘸料、油碟的制作。店鋪選址器具的添置。
固定電話:0451-51689087
手機(jī):15561848187
郵箱:826440184@qq.com qq:826440184
地址:哈市道外區(qū)景陽街203號桃花大廈九樓 |
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