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公 司: 哈爾濱冰淇淋加盟|哈爾濱冷飲學(xué)校|黑天鵝西餐冷飲學(xué)校 
發(fā)布時(shí)間:2016年06月20日
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范老師 先生 (主任)
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    學(xué)校簡(jiǎn)介:
哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所是經(jīng)省科委審批,被省食品工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定的培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)基地學(xué)校依托哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所雄厚的師資歷量,豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),優(yōu)越的實(shí)驗(yàn)條件,良好的聲譽(yù)和廣泛的行業(yè)聯(lián)系為學(xué)生提供*廣闊的發(fā)展天地,本校經(jīng)常邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)外食品專家來(lái)校示范講學(xué),經(jīng)常組織學(xué)生參加各地大型食品公司舉辦的技術(shù)交流會(huì),使學(xué)生隨時(shí)了解世界各地*新食品科技發(fā)展動(dòng)態(tài),本校設(shè)有“黑天鵝食品”品牌示范店供學(xué)生實(shí)踐,實(shí)行滾動(dòng)教學(xué)百分百實(shí)踐,隨到隨學(xué),學(xué)員終身制,負(fù)責(zé)分配工作,協(xié)助開店。
本校以獨(dú)特的教學(xué)理念,采用全新的定位培養(yǎng)模式,培訓(xùn)適應(yīng)社會(huì)要求的熱門專業(yè)人才,向用工單位提供高技能人才。結(jié)業(yè)后頒發(fā)證書,經(jīng)考試合格者,發(fā)全國(guó)統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。
課程內(nèi)容:
一、咖啡歷史 
二、咖啡品種    
三、咖啡文化知識(shí)      
四、保存咖啡豆 
五、半自動(dòng)咖啡機(jī)和磨豆機(jī)的使用和保養(yǎng)
六、Espresso的標(biāo)準(zhǔn)和萃取  
七、Cappaccino的拉花方法(心形、樹葉、郁金香、天鵝、雙心、翅膀)
八、花式咖啡的做法及配方
(一)、熱咖啡系列                
1、佛羅院長(zhǎng)                     
2、會(huì)跳舞的拿鐵                         
3、美式咖啡                     
4、皇家咖啡                     
5、焦糖拿鐵                 &#16


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