泉城烤薯是國(guó)內(nèi)*一家都市化烤薯品牌，它不僅立足傳統(tǒng)，充分挖掘山東泉城烤薯區(qū)域的濃厚地域特色文化，同時(shí)又順應(yīng)都市化消費(fèi)時(shí)尚需求，對(duì)二者進(jìn)行完美的融合。
地瓜，地瓜在中國(guó)南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區(qū)主要指紅薯，番薯；而南方部分地區(qū)（四川、重慶等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種。它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質(zhì)，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中淀粉含量較高，可提制淀粉。并含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
地瓜地瓜，又名白薯、紅薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶）【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿卜（《中國(guó)藥植志》），草瓜茹（《陸川本草》上），沙葛、地蘿卜（江西《草藥手冊(cè)》）。地瓜，關(guān)里人叫“白薯”或“紅薯”，可東北人只叫它地瓜，許多人卻不知道白薯、紅薯是什么東西。地瓜是山東出產(chǎn)的好，所以賣(mài)生地瓜的常吆喝“山東的大地瓜”，以示“正宗”，北方叫地瓜，南方稱(chēng)呼為紅薯。地瓜可以煮（東北人稱(chēng)“烀”）、蒸或切塊與米一起做粥，也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜干”吃。在東北這都是人們?cè)诩依锏某苑ǎ苌倌茉诮稚腺I(mǎi)到。而“烤地瓜”則正相反，基本沒(méi)人自己做，都是從街上買(mǎi)來(lái)吃。
地瓜是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜，其對(duì)於人體健康的好處如下：
1.地瓜屬於堿性食品，可以中和人體內(nèi)所累積過(guò)多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類(lèi)物質(zhì)，可以預(yù)防動(dòng)脈血管硬化與保持血管彈性，排除多余的膽固醇。
4.地瓜中的維生素 C含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白質(zhì)，能防止動(dòng)脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當(dāng)做蔬菜食用，其富含維生素 C、維生素E、胡蘿卜素、纖維素、鉀和鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，吃了可以預(yù)防癌癥，外用則可消瘡腫！
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