湖南醬板鴨培訓，哪里可以學醬板鴨
只要是湖南人都喜歡吃辣的，只要是湖南人都知道醬板鴨是什么，而知道了醬板鴨就知道了另一種美食。醬板鴨的好搭檔鴨霸王。醬板鴨是湖南一絕小吃，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。
醬板鴨培訓費用：醬板鴨單獨學習是1580元，鴨霸王單獨學習是1580元。鴨霸王+醬板鴨一起學習現(xiàn)在只要2000元，另外現(xiàn)在還有優(yōu)惠活動，提前預約，一個人的學費可以兩個人一起學習，機會不等人，時間如流水，大家誠心想學到好技術的可以先來我們公司了解一下，長沙湘味源歡迎您前來考察學習。
醬板鴨系列：
醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。、
培訓要點
分別介紹其原材料的選購，
使用設備及用具的配置，
加工原料的處理工藝，
中藥材的放量配制，
口味的把握與調(diào)整，
各種鹵湯的調(diào)制配方，
香辛料的認識及使用方法，
整個制作工藝流程及注意事項。
醬板鴨培訓內(nèi)容：醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。
醬板鴨培訓時間：學習醬板鴨技術一般3-5天可以完全學會，我們的教學模式是一對一，學員都是自己實際動手操作的。自己反復的練習，直到完全學會為止。三年內(nèi)可以免費過來復習。完全不用擔心學不會這種問題。我們所有的技術和配方都會教，我們不做加盟，我們沒有任何競爭力，只專業(yè)教你技術，*對不會有任何保留。
 長沙湘味源培訓細則 
 加工用具的配置； 
 鴨脖原料的選購； 
 中藥材香料及調(diào)味品的選購； 
 中草藥香料配方及其用途； 
 食物原料的初加工方法； 
 鴨脖專用湯汁的調(diào)制要領； 
 食品顏色的確定及調(diào)配方法； 
 鴨脖系列食品的制作全工藝步驟； 
 專用湯汁的妥善使用與管理； 
 鴨脖系列原材料的貨源渠道； 
 鴨脖系列食品的合理定價； 
 開店選址及設計布置與經(jīng)營方式。
聯(lián) 系 人：李飛
單位名稱：湖南湘味源美食培訓
聯(lián)系電話：15673876606
培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號
聯(lián)系QQ：3328636200
本公司鄭重承諾：來長沙湘味源學習技術的，包教包會包滿意，隨到隨學，讓你高興來滿意而歸！
              熱烈歡迎全國各地學員前來考察、眼見為實、先嘗后學、包教包會、教會為止！
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