哪里可以學湖南特色粉面 ?
長沙津市牛肉粉培訓,包教包會,學會為止。正宗常德津市牛肉粉培訓,制作流程:碼子的制作-高湯制作-鹵水的制作-全套過程,碼子系列(牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、虎皮雞蛋、五花肉、木耳、雞蛋、酸豆角等技術培訓學費是1280元。
長沙新食玳全套技術包括:泡粉,煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、牛肉、牛雜、牛腩、肉絲、排骨、虎皮雞蛋、紅燒肉、豬蹄、雜醬、木耳、雞蛋、酸豆角等制作、原材料的選用以及各種調料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到無需專用設備,也不存在原料的購買限制。只要技術學到,無須高投入便可正常開業,真正做到小投資大回報。
長沙新食玳牛肉粉實際操作內容
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據學員地域不同和學員要求,調制出適合當地味型的面(粉)。
7.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
聯系咨詢電話:13007410029(我是長沙新食玳的劉曉珍) 
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座機:13007410029
因學員較多,請保存電話來時請電話預約!謝謝!
培訓地址:長沙市汽車西站望城坡2棟107號(一至四樓)
培訓時間:長沙新食玳小吃培訓學校,學正宗津市牛肉粉技術,不限時,包教會,老師一對一教學,學員親手操作,直到學會為止。
本公司鄭重承諾,凡是每一位來新食玳求學的,技術包學會,本公司為方便每位學員學技術,制定隨到隨學的制度,一個人的學費可以兩個人一起學,方便每位學員更好的學技術。所以學小吃餐飲技術就選擇長沙新食玳小吃培訓中心吧。 |
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