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長沙哪里可以教做泡菜

長沙哪里可以教做泡菜//長沙哪里可以教做泡菜

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公　司：長沙新食玳教育咨詢有限公司

發布時間：2016年07月15日

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長沙哪里教做泡菜

　　長沙新食玳學早餐有新優惠，歡迎打電話咨詢！
　　長沙*新食玳聯系人 ○ (劉曉珍）
　　聯系電話：13007410029
　　聯系我可以一人學費兩個人來學
　　QQ： 2090436090 {請花10秒鐘時間記住我的電話方便聯系}
　　我們是長沙*一一家指定培訓點，歡迎來電了解！！！
　　地址：湖南省長沙汽車西站旁岳麓區望城坡商貿城2棟106~107號1到4樓紅星農民新村57棟
　　溫馨提示：來電咨詢時，可以直接講婁底話！

　　一泡菜介紹
　　四川泡菜歷史悠久，流傳廣泛，幾乎家家會做，人人吃，甚至在筵席上也要上幾碟泡菜。據北魏孫思勰的《齊民要術》一書中，就有制作泡菜的敘述，可見至少一千四百多年前，我國就有制作泡菜的歷史。在清朝，川南、川北民間還將泡菜作為嫁奩之一，足見泡菜在人民生活中所占地位。
　　泡菜是zui具韓國代表性的傳統料理之一，是典型的發酵食品。韓國四季分明，因而過去冬季沒有青菜，於是將白菜腌在鹽水中儲存，後來就發展成為今日的泡菜。泡菜的制法，是將青菜放入鹽水中適當腌制，就會產生乳酸，成為有益人體的食品。再加魚蝦醬、大蒜、生姜、辣椒和各種調味料後，營養就更加豐富，味道也更為厚美。泡菜因地區和主材料而不同，多達300種，種類不同口味也不同，各有特色。韓國人餐桌上常見的利用泡菜的食品有泡菜火鍋、泡菜炒飯、泡菜拉面等。
　　二涼菜介紹
　　涼菜，顧名思義就是放涼著來吃的小菜。這與趁熱品嘗的概念不同，必須是放涼的或者從冰箱冷凍過的吃起來才更美味。涼拌的菜式本來不多，但隨著外來菜系的不斷補充，涼菜的品種也越發豐富了，爽口、味鮮、有營養，這讓人們也漸漸喜歡上這些涼著吃的品種，尤其在夏天或者吃辣的時候，涼菜則更是飯桌上的寵兒。
　　涼拌菜是一種簡便制作涼菜的方法，按菜的原料又可分為生拌、熟拌兩種，主要都是通過刀工、調味而成。主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。

　　長沙新食玳是湖南zui大的一家以各種特色小吃培訓、酒店特色菜培訓、早餐系列培訓、夜宵培訓、開店小吃項目策劃、冷飲奶茶培訓，熱門小吃貨源設備市場提供專業技術培訓機構！
　　長沙新食玳小吃培訓項目：1：燒烤技術 2：麻辣燙技術 3：油炸技術 4：鐵板燒技術 5：涼粉涼面 6：鹵菜系列 7：涼菜系列 8：長沙臭豆腐 9：醬香餅技術 10：正宗重慶酸辣粉技術 11：砂鍋蓋碼飯系列培訓 12：珍珠奶茶系列 13：湯粉系列 14：臭豆腐培訓 15:特色火鍋 16:土豆粉技術培訓 17:鐵板魷魚 18：粥類培訓 19：鴨霸王/醬板鴨技術培訓 20：開心花甲技術培訓 21：魚粉技術培訓 22：鹵肉卷技術培訓等等。

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